Walter's Wortküche – E-Mail-Marketing für D2C Food Brands
E-Mail-Marketing für D2C Food Brands

Deine Food Brand
verliert täglich Geld –
in den Mails, die nach
dem Kauf kommen.

Ich baue D2C Food Brands ein E-Mail-System, das die gesamte Customer Journey bespielt. Von der Bestellbestätigung bis zum Wiederkauf. Done-for-you. In 30 Tagen.

3,5 Jahre Direct Response Copy Fokus: Food & Beverage D2C Jeden Kunden "esse" ich zuerst
Zeig mir, was ich gerade liegen lasse Noch 2 freie Plätze im Juni
Hanns-Martin Walter
30 Tage bis zum
fertigen System

Die Mail mit der höchsten Öffnungsrate,
die du je verschickst –
klingt wie eine Systemmail von Amazon.

Jemand hat gerade bei dir bestellt. Nicht zufällig. Er hat dein Produkt gesehen, deine Marke eingeschätzt, entschieden: Das will ich.

Das könnte von Amazon sein. Von Zalando. Von einem Dropshipper aus Shenzhen. Nichts daran erinnert daran, dass hinter deiner Marke eine Geschichte steckt. Ein Gesicht. Eine Haltung.

Das ist kein Einzelfall. In jedem Food-Brand-Setup, das ich mir anschaue, sieht es ähnlich aus:

  • Eine Willkommensmail – wenn überhaupt
  • Eine Bestellbestätigung, die wie ein Systemtext klingt
  • Hin und wieder eine Rabattaktion, wenn der Umsatz drückt
  • Manchmal eine Produktneuheit – ohne roten Faden

Für sich genommen nicht falsch. Aber kein System. Kein roter Faden. Keine eigene Stimme.

Der erste Kauf fühlt sich nach Transaktion an – nicht nach Startpunkt. Versandmails sind reine Logistik. Produktinteresse verpufft, weil nie jemand nachgehakt hat. Wiederkauf hängt am Zufall oder an der nächsten Rabattaktion.

Das liegt nicht an deinem Produkt. Es liegt nicht an deiner Liste. Es liegt daran, dass deine E-Mail-Kommunikation nicht als strategischer Kanal aufgebaut ist.

Das lässt sich ändern.
Hanns-Martin Walter in Rom

Warum ich nur für
Food Brands arbeite.

Wenn ich ein neues Projekt anfange, bestelle ich als erstes das Produkt.

Ich will es in der Hand halten. Schmecken. Verstehen, was der Brand-Owner damit eigentlich verkauft – jenseits von Zutaten und Nährwertangaben.

Dann lese ich die Bestellbestätigung. Die Versandmail. Die Review-Anfrage. Den Newsletter, falls einer existiert.

An diesem Punkt weiß ich genau, wo die Marke nach sich selbst klingt – und wo sie klingt wie jeder andere Onlineshop. Diese Lücke schließe ich.

Ich bin Hanns-Martin Walter. Als Schwarzwälder Bub, dessen Großeltern noch einen Bauernhof hatten, weiß ich was hinter gutem Essen steckt: Arbeit. Haltung. Identität. Deine Marke verdient Kommunikation, die das auch widerspiegelt.

Seit 2022 schreibe ich Direct Response Copy. Seit Anfang 2026 ausschließlich für Food & Beverage D2C. Du arbeitest 1:1 direkt mit mir. Kein Junior, der dein Briefing umsetzt.

„Essen ist mehr als Nahrungsaufnahme.
E-Mail-Marketing sollte mehr sein als digitale Post."

Das Revenue-Flow-System –
in 30 Tagen.

Vier Schritte. Keine losen Kampagnen, keine Einzelmails, die nirgendwohin führen. Ein System, das die gesamte Customer Journey bespielt.

01
Analyse
Was du gerade liegen lässt

Bevor ein einziges Wort geschrieben wird: Ich schaue mir dein bestehendes Setup an. Bestellbestätigung. Versandmail. Willkommenssequenz. Bewertungsanfragen. Kampagnenhistorie.

Die Frage dahinter: Wo verlierst du gerade Umsatz, der eigentlich schon deiner war?

02
System bauen
Die Revenue-Flows, die Erstkäufer zurückbringen

Wir bauen die relevanten Trigger-Punkte deiner Customer Journey:

  • Bestellbestätigung, die den Kauf bestätigt – nicht nur die Transaktion
  • Pre-Shipping-Mail, die den nächsten Warenkorb vorbereitet
  • Review-Sequenz, die Vertrauen aufbaut
  • Follow-ups für Produktinteressenten, die sonst abspringen
03
Stimme entwickeln
Deine Marke klingt endlich wie deine Marke

Ein System funktioniert besser, wenn es sich nicht wie eines anfühlt. Deshalb entwickeln wir parallel deine E-Mail-DNA: Tonalität, Dramaturgie, Wiedererkennbarkeit.

Damit deine Kunden eine Mail öffnen und ohne Absender wissen: Die ist von euch.

04
Übergabe
Das Fundament gehört dir

Nach 30 Tagen steht dein System. Dokumentiert, eingerichtet, sofort einsatzbereit.

Wer danach regelmäßige Newsletter oder Performance-Optimierung möchte, kann das als Retainer weiterlaufen lassen. Das Fundament gehört dir. Punkt.

Für wen das hier ist.

Gute Beziehungen entstehen nicht zufällig. Gute Newsletter auch nicht.

Passt, wenn …
  • Du eine Food- oder Beverage-Brand mit eigenem D2C-Shop hast
  • Du mehr aus deiner bestehenden Liste herausholen willst, statt einfach mehr Ads zu schalten
  • Du bereit bist, E-Mail als echten Kanal zu behandeln – nicht als Anhängsel
  • Du offen bist für Mails, die eine Haltung haben und nach deiner Marke klingen
Passt nicht, wenn …
  • Newsletter für dich ausschließlich Branding-Instrument ist
  • Rabatte dein einziger Hebel sind und bleiben sollen
  • Du noch kein eigenes E-Mail-Setup hast – ich baue auf etwas auf, nicht bei null an
  • Glaubenssätze wie „unsere Kunden wollen sowieso nur Rabatte" vorherrschen

„Gute Beziehungen entstehen nicht zufällig. Gute Newsletter auch nicht."

Was eine Zusammenarbeit kostet.

Ein Shop mit fünf Produkten und 800 Abonnenten braucht ein anderes Setup als einer mit 80 Produkten und 15.000 Kontakten. Deshalb gibt es Einstiegspreise – aber keine Einheitspreise.

Was immer gilt: Wenn ich nach dem ersten Gespräch sehe, dass das Potenzial nicht da ist, sage ich das offen. Wir starten dann gar nicht erst.

Starter Flow
ab 1.500

Für kleinere Setups. Die drei bis fünf Kern-Flows, die den größten Unterschied machen – fertig geschrieben und eingerichtet.

  • Analyse deines bestehenden Setups
  • 3–5 strategische Kern-Flows
  • Fertig geschrieben & eingerichtet
  • Übergabe-Dokumentation
Retainer
Auf Anfrage

Für Brands, die nach dem System weiter Gas geben wollen: regelmäßige Kampagnen, Newsletter, Performance-Optimierung.

  • Regelmäßige Kampagnen
  • Individuelle Newsletter
  • Performance-Analyse
  • Laufende Optimierung

Alle Preise zzgl. MwSt.

Bereit, deine E-Mails
richtig für dich arbeiten zu lassen?

Ich nehme maximal drei neue Projekte pro Monat an. Nicht wegen Marketing-Knappheit. Sondern weil gute Arbeit Zeit braucht – und ich jeder Brand die Aufmerksamkeit geben will, die sie verdient.

Wenn du das Gefühl hast, da steckt mehr in deinen E-Mails als du gerade rausholst: Schreib mir. Kein Formular. Kein Funnel. Eine kurze Mail reicht.

Hanns-Martin Walter